Pasta Artigianale ai Petali di Rosa e Ibisco – Eleganza Floreale in Ogni Formato

Scopri la nostra pasta artigianale ai petali di rosa e ibisco, una creazione raffinata nata dalla collaborazione tra La Casereccia e Matese Officinale. Ogni formato è realizzato con semola di grano duro 100% selezionata, lavorata con la tradizionale trafilatura al bronzo e essiccata lentamente a bassa temperatura, un processo che preserva intatte le proprietà organolettiche e il delicato profilo aromatico della pasta.

Le Proprietà Funzionali delle Piante

Un abbinamento floreale di grande raffinatezza, tra bellezza e benessere:

✔ Rosa – Ricca di antiossidanti naturali, con un profumo raffinato e un’identità sensoriale che evoca delicatezza ed eleganza. Simbolo di cura e benessere.

✔I bisco – Preziosa fonte di polifenoli e vitamina C, favorisce la digestione e dona alla pasta una leggera e piacevole nota acidula che bilancia i condimenti più ricchi.

Abbinamenti Consigliati

Questa pasta si esprime al meglio con:

✔Condimenti delicati: burro e erbe aromatiche, ricotta fresca, creme leggere di verdure

✔Piatti di pesce: gamberi e zucchine, salmone affumicato

✔Salse agli agrumi per esaltare la nota acidula dell’ibisco

In abbinamento con vini bianchi floreali come Falanghina, Pecorino o Ribolla Gialla per un’esperienza gastronomica elegante e armoniosa.

Perché Scegliere la Nostra Pasta Artigianale?

✔ Trafilatura al bronzo per una superficie ruvida che trattiene meglio il condimento

✔ Essiccazione lenta a bassa temperatura per un prodotto di qualità superiore

✔ Ingredienti naturali selezionati, senza alterazioni delle proprietà organolettiche

✔ Produzione artigianale italiana, frutto di una filiera corta e controllata